„White Bär“ Grauer Burgunder Auslese trocken

Dieser graue Burgunder, eine trockene Auslese aus dem Jahrgang 2018, entstand aus einem speziell auserwählten Rebstück. Ein kraftvoller, mineralischer Wein mit 17 Vol.-% kein Leichtgewicht, doch der Mix aus Kraft und Frische ergibt einen Charakterwein, der noch Jahre reifen kann. Diese Auslese besticht durch packenden Duft nach Mango, Banane und Ananas, mit würzigen Anklängen und feiner Vanille. Dazu zarte Röstaromen, die an Mandelgebäck erinnern.

Mystisch, kräftig, wild! Die Spitze des Kaisterstuhl Vulkans.