Die Bötzinger haben bereits einen Bukett Sekt vorzuweisen: den Sauvignon Blanc Sekt. Geschätzt von Schaumweinliebhabern, die es vielleicht nicht ganz so trocken mögen, dafür etwas fruchtiger und aromatischer. Genau das beschreibt einen Bukett Sekt, wobei sich der Begriff auf den Geruch sowie das Aroma des Weines bzw. Sektes bezieht. Dabei geht es um die Vielfalt der Duftstoffe, die die Nase des Weinliebhabers beim Genuss umschmeicheln.
Und was eignet sich besser dafür, als eine von Natur aus aromatische Traube. Gemeint ist die Muskateller Traube, die zu den ältesten Kulturreben gehört. Daher gibt es sie wohl auch in den vielfältigsten Variationen. Vermutlich liegt der Ursprung der Rebsorte in Kleinasien. Phönizische und griechische Kolonisten sollen die Verbreitung des Muskatellers im östlichen Mittelmeergebiet vorangetrieben haben. Genauso brachten Pilgerfahrten und Kreuzzüge die Südweine nach Europa. Denn schon damals wurde diese Traube gerne kultiviert, verarbeitet und konsumiert.
Das aromatische Bouquet liegt in der Natur der Traube
Die Muskateller Traube ist eher klein und kompakt, zeichnet sich aber, wie bereits erwähnt, durch ihr umso intensiveres Aroma aus. Typisch für sie ist ihr Muskataroma, das durch die Vielfalt der Reben häufig mit anderen Aromen kombiniert ist. Auch exotische Noten sind typisch. Ein weiterer Vorteil für die Versektung ist, dass die Traube nicht extrem süß sein muss. Somit hat der Sekt trotz zweifacher Vergärung keinen extrem hohen Zuckergehalt. Vielmehr steht das Aroma im Vordergrund.
Exotischer Schmeichler für Nase und Gaumen
Der Bötzinger Muskateller Sekt ist seit Ende 2024 im Weinregal und wartet mit einem fruchtig-blumigen Bouquet auf. Im Vordergrund stehen Jasmin, Litschi und Ananas. Tatsächlich schmeckt er genauso wie seine Trauben. In diesem Fall gelbe Muskateller-Reben. Der trockene Schaumwein mit leichter Restsüße und seinem hervorragenden Aroma spricht insbesondere Genießer an, die nicht unbedingt auf brut stehen. Aber auf jeden Fall das Besondere zu schätzen wissen.
Perfekt ausbalanciert zwischen lebendiger Frische und eleganter Fruchtigkeit sowie feinperlig und spritzig, ist der neue Muskateller Sekt der ideale Begleiter für ausgesuchte Momente. Er macht sich hervorragend als Aperitif, einfach mal für zwischendurch oder auch in Kombination mit leckerem Fingerfood und kleinen Köstlichkeiten.
Haben Sie ihn schon mal probiert? Vielleicht werden Sie ja auch bald zum Fan unseres neuen Bukett Sekts.
